Prinses Maxima bij The Colour Kitchen Utrecht

20-09-2010

Restaurant The Colour Kitchen,  onderdeel van het Vorstelijk Complex, is op dinsdag 14 september 2010 formeel geopend door Prinses Maxima. Dit is het tweede restaurant van The Colour Kitchen, ditmaal in de Utrechtse wijk Zuilen (het eerste restaurant is in Amsterdam Slotervaart). Prinses Maxima kreeg na de openingsceremonie in het Vorstelijk Complex een rondleiding en zij maakte kennis met de drie organisaties die in het prachtige complex zijn gevestigd.

Restaurant The Colour Kitchen, Zihmic en Portes hebben inmiddels na een lange periode van restauratie hun intrek genomen in het complex. Het restaurant bestaat uit een eetgedeelte en een café, meerdere congres- en vergaderruimtes en een prachtig terras. Zihmic beheert het theater en Portes, een Utrechtse welzijnsorganisatie, gaat activiteiten organiseren ter verhoging van het welzijn van de buurt.

Prinses Maxima maakte, als laatste onderdeel van de rondleiding, kennis met Restaurant The Colour Kitchen. The Colour Kitchen biedt gerechten van over de hele wereld en staat voor het genieten van diversiteit. Dit komt zowel in de gerechten als in de mensen die er werken tot uiting. Ook leiden zij in ieder restaurant mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt op.

Er waren gisteren ook leerlingen aanwezig die kennis mochten maken met de Prinses. Vol trots konden zij hun nieuwe werkplek laten zien. The Colour Kitchen faciliteert voor hen een leer- en werkplek in een commerciële omgeving. Hier worden zij begeleid door professionals uit het horecavak.

Voor The Colour Kitchen, inmiddels ook actief op het gebied van partycatering en bedrijfscatering, is de opening van dit tweede restaurant een belangrijke stap in de uitrol van een horecamerk dat staat voor de positieve kracht van diversiteit: ‘celebrating diversity!’