Opleiden & begeleiden
Stichting The Colour Kitchen legt de focus op kwaliteit en duurzaamheid in haar opleidings- en begeleidingstrajecten. Om de kwaliteit van haar trajecten te garanderen werken we altijd samen met erkende opleidingspartners en zorgen we voor een sterke aansluiting bij de arbeidsmarkt. Een leerling van Stichting The Colour Kitchen wordt zo getraind en geschoold dat het geleerde direct toepasbaar is in de praktijk. Het sluit aan bij de actuele situatie van de sector doordat onze trajecten ten alle tijden in een volwaardig commerciële horecaomgeving plaatsvinden.
Voor het opleiden en begeleiden van de leerlingen maakt de Stichting gebruik van leer- en werkplekken in de werkmaatschappijen van The Colour Kitchen. Deze leer- en werkplekken worden op jaarbasis beschikbaar gesteld vanuit maatschappelijk oogpunt.
Voor het daadwerkelijk opleiden van de leerling maken we gebruik van diverse opleidingspartners - deze worden ingehuurd door de Stichting. Afhankelijk van het soort leer- werktraject wordt de opleidingspartner gekozen.
Voor het trainen van de leerling op specifieke thema’s worden verschilleden vakpartners en trainingsbureaus ingeschakeld.
Het begeleiden van de leerling gebeurd op twee manieren; (vak)inhoudelijk en persoonlijke begeleiding. Laats genoemde doen we altijd is samenwerking met professionele coaches. De (vak)inhoudelijke begeleiding van de leerling vindt plaats op de werkvloer en wordt gedaan door een leermeester van de Stichting. Deze leermeester wordt ingezet om de leerling te begeleiden in de praktijk van de horeca en brengt zowel vakkennis/ervaring in, als kennis en vaardigheden ten aanzien van attitude en gastvrijheid.
Check ons op: