The Colour Kitchen opent tweede restaurant

16-07-2010

Het is nu zeker dat het succesvolle Amsterdamse restaurant The Colour Kitchen een tweede vestiging opent in Utrecht. De streefdatum is 14 september 2010. Met de Gemeente Utrecht is daarover overeenstemming bereikt. Het restaurant komt aan de Prinses Christinalaan te Zuilen en zal deel gaan uitmaken van het Vorstelijk Complex, wat in de wijk Zuilen een sterk maatschappelijke functie zal gaan vervullen. Het complex bestaat uit twee kunstig  gerenoveerde basisscholen, die verbonden zijn door een nieuw gebouwd theater voor amateurkunst.

De opening van het tweede restaurant op franchisebasis past binnen de uitbreidingsstrategie van The Colour Kitchen. Het onderstreept de missie; laten zien hoe mooi diversiteit is gecombineerd met verantwoord maatschappelijk ondernemen. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt worden opgeleid, begeleid, en klaargestoomd om hun carrière in de Horeca richting te geven.

“Maar wat vooral belangrijk is: mensen laten genieten van oprechte gastvrijheid en het bijzonder eten en drinken uit alle windstreken. Restaurant The Colour Kitchen Utrecht zal bestaan uit een restaurant- en een cafégedeelte, een groot terras aan de zuidzijde, twee vergaderlokalen en een grote zaal voor feestelijke partijen”.

The Colour Kitchen staat voor ‘Modern Global Cuisine’. Een concept waarin de verschillende culturen die ons land rijk is en de vruchten van de akkers waar ook ter wereld op verrassende wijze in één keuken worden samengevoegd”,  aldus initiatiefnemers Loek Beeren en Frits Pannekoek van The Colour Kitchen.

Naast twee restaurants, is The Colour Kitchen onder de naam The Colour Kitchen on Tour ook als partycateraar actief. Ook zal het bedrijf zich binnenkort op de bedrijfsrestauratieve markt gaan begeven. Beeren:”Zo bouwen we aan een breed toepasbaar gastvrijheidconcept, waarmee wij onze gasten willen laten zien hoe mooi diversiteit is!”

Voor meer informatie over het totaalconcept zie ook www.thecolourkitchen.com. Voor informatie over de opening kan contact worden opgenomen met Loek Beeren: l.beeren@thecolourkitchen.com, 06-174 94 160